今日は暑いですね～
今日の「はなまるマーケット」で
ミシュランガイドにも載っている料亭の
万能薬味の作り方をやっていて
早速チャレンジしてみました！！
材 料
大葉10枚 千切り
みょうが３個 根元を落として縦半分に切って小口切り
しょうが２片 みじん切り
わけぎ1/2束 小口切り
かいわれ１ぱっく 根元を落として２センチにきる
上の材料を冷水に５分さらして出来上がり
タッパなどに内側にクッキングシートをひいて
その中にいれて冷蔵庫で保存しておけば
一週間はもつそうです（‐＾▽＾‐）
早速我が家は
冷奴にのせて頂きました！
感想は・・・・
「うまーーーい
ヾ(＠°▽°＠)ﾉ」
冷奴の他に
切ったトマトに乗せたり
タマゴかけご飯に混ぜたり
お吸い物にいれたり
マグロの漬け丼に添えたり
かつおに添えたり
豚シャブサラダに乗せたり
いろいろ活躍してくれます！！！
うちは、半量で作りましたが
早速追加で作りそうです！！
今日はお庭に植えたししとうが初収穫！！:*:・(￣∀￣)・:*:
まだ小さいけど
小ぶりのほうがやわらかいので私好み
たった２個しかないから
どうやって食べようか悩み中・・・・・。
そして、今日デビューしたのが
T-falのポット
去年、退職したときにもらったもので
ずっとしまっておいたけど
カウンターの上においているポットが
お腹が出てきてからは
お水を継ぎ足しにくくなったので
この子の登場にまりました！！
すぐにお湯がわいてとっても便利！！