【イベント☆レポート】息子と一緒に鮨会へ＾＾

こんにちは
和みサロン明里　おしのいずみです(^-^)

お茶のお仲間であり
江戸前鮨の出張鮨職人 の石嶺美那子さん
の鮨会に息子と一緒に参加してきました

う、うつくしい

捌いて、握ってもらうのを見て頂くのは
格別

あぁ　しあわせだったなぁ～

お刺身に目がない息子
石嶺さんから離れませんでした。笑

妊婦なので

刺身は控えてる…という声もちらほら

聞きますが

私は前回同様、食べたいときは

ありがたく頂きます

ただ冷やすので

温かいお茶と一緒に頂き、

おうちに帰ってからは温活(*^^*)

ストレスにならない程度

大量じゃなければ よし！

(私の意見ですので、参考までに)

♪

そして余談ですが

ちょっと前に　なんとなく

気軽にいける回転寿司へ
行きたくて　主人と息子と　一時間並んで頂きました

やっと席に座れて　よーし食べるぞ～＾＾と思い

醤油を手に取り　ふと表示をみたら

添加物（アミノ酸＝グルタミン酸ナトリウム）入り

「醤油をつけたら、すべてのおいしいお寿司が味の素入りじゃん」
とがっくし

主人に
　「そんなの前からだよ～。それでも来たかったんでしょ」
と言われ

たしかに、そうだけど

並んで食べて
なんだか　とっても不甲斐なさを感じるなぁ
かなしいなぁと思った出来事でした。

アミノ酸入りの醤油
通常よりも一瞬旨味があるように感じさせ
そして癖になる。そこが添加物の利点かもしれないけれど
後味がとっても悪いのです。

ずーっと残る嫌な感じがあるので
他のもので口直しをしたくなるんだよなぁ～

味覚が正常に働かなくなる。

とはいえ！　今のご時世　ないものを探すのも大変なくらい
入っています。（特にコンビニ）

そして　寿司と鮨の違い
寿司は「祝いを司る」もの
 

鮨は発酵食なんだなぁ。

祝いと思ったら、まぁ回転寿司も納得

今度食べることがあったら

醤油は持参しようと思います。笑

石嶺さんの鮨会は

ガリもお手製　わさびもその場で！

とっても美味しかったです(#^.^#)

（サンマも脂がのってました～）

この日は　築地市場移転最後の日であり

前日に　築地に仕入れに行ってきて下さったとのこと。

仕入れ、仕込み
その場で　捌き　握り　味わう

この流れを見ていると　お茶の点前にも似ているなぁと感じました。

口に入れて　味わう時間は　一瞬

至福な余韻が残る(^-^)

頂くなら
おいしいお鮨がいい！と体感

次回は　11月3日（土）お昼予定（中野区）

とのことなので
氣になる方は、ぜひ参加してみてくださいね。

石嶺さん
ご一緒できたみなさま

ありがとうございました＾＾

「アロマとハーブの会 in さきちゃんち」
 
１１月１２日　月曜日　　
 
１０：３０～１１：００　
１１：３０～１２：００　
 
（ご希望の時間をお知らせ下さい＾＾）

予約制になります
お申し込みはこちら　→★
さきちゃんち、または　aroma0akari@gmail.com 　まで

お名前・希望時間をお知らせ下さい
 

 

 ～おまけ～

今日で　妊娠６カ月(^-^)　半分です

思った以上に胎動を感じる日々

そして若干の腰痛

あっためると楽になり、よく眠れるので

冷えは厳禁ですね。

毎日を大切に過ごしたいと思います