木の温もりと薫りがたまらない釜あげ太そうめん

【店名】

そうめん處森正（奈良県桜井市大字三輪）

【注文した料理】

・釜あげ太そうめん

【価格】

1,000円（税込み）

【お店情報】

・13時過ぎに入店。満席です。さすが人気店。5分ばかり、待って入店しました。まだまだお客さんが入ってきます。

【総評】

＜料理＞★★★★☆

注目したのは、

釜あげ太そうめん

いつもはにゅうめんと季節のごはんを頂きますが、今日は気分的に、こちら。

さきにゴマが渡されて、すりゴマにします。釜あげ太そうめんが登場。

まず食器すべてが素敵。木の匂いを感じながら、温かい釜あげを頂きます。

出汁も熱々。そうめんと、うどんの中間くらいの太さ。つるっとした喉ごしで、本当に美味しいです。

あっという間に完食。最後は出汁をお湯で割って頂きました。

＜雰囲気＞ ★★★★★

町屋づくりの雰囲気がとても好きです。お店に入っても室内ではありません。屋外なので、冬は寒いのですが、火を起こして暖をとっています。居心地の良さに長居したくなります。

＜メニュー＞ ★★★★☆

そうめん系は、にゅうめん・そうめん・釜あげ太そうめんのラインナップ。少ないのですが、どのメニューもレベルが高いです。

奈良名物・柿の葉すしもあります。そうめんを肴にちょっとお酒を一杯というのも渋いですね。

【コメント】

定期的に足を運ぶ三輪神社。森正にもしばしば訪れたます。周りにも、そうめん処はありますが、かなり上位にランクイン。

味だけじゃなくて、雰囲気をトータルすると唯一無二です。