今年に入ってハマっているものの
ご紹介です。
そるはYouTubeのお料理動画で
フレンチの巨匠三國シェフが配信している
チャンネルです✨
何がいいって、とにかく材料がシンプル！
ちゃんとスーパーで買えるもので
作れるメニュー。
しかも、調理もシンプル！
ほとんど鍋とかフライパン1つで
できます。
最初に作ったのがタンの煮込んだもの。
これはお正月に作ったのですが
時間はかかるのですがほぼ鍋に
いれるだけ。家にない香辛料はいれずに
作りましたがふわっふわのタンになりました。
他にもカブをただアーモンドミルクで煮るだけの
スープ。お粥のようで芯からあったまります。
先日つくったこちらの鶏肉は他のに比べると
少し手間がかかりましたが（と言っても大したことない）子ども大喜び
ゆずをたくさんいただいたのでつくったもの。
バターたっぷりでそりゃ美味しいやろって感じ
でしたが、間違いないやつです。
あ！あとぶりが家にあったときは
こちら。ぶり大根なのに赤ワインで煮るから
大根が赤い！酸味のある食欲のすすむ味でした。
昨日はソーセージが大量にあったので
キャベツはなかったのですが白菜で
作りました。白菜が無限に食べられるやつでした。
とろとろー
他にもいろいろ作りましたがとにかく
シンプル！
あ、初めにお伝えしませんでしたが
全て作ったのは夫でした。
この動画にハマってるのも夫！
すごく助かります✨
自粛が落ち着いたら三國シェフのお料理を食べに行きたいです。