巻き

山形牛、リブロースの周りにあるお肉らしい。




希少部位
『巻き』


↑こちらはタレ
☆タレは、山葵につけて



↓こちらは塩
☆塩は、荒削りのおろしポン酢で



あまりの美味しさにびっくりした、、

溶けてあっとゆーまに口の中から無くなっちゃう～


美味しすぎてうちの人生において食べたお肉で一番を付けちゃ…！？
ってくらい


いつぞや串１本、1200円のイベリコ豚を食べたとき以来の衝撃w
いや、超えたかも




ほんとはざぶとんお目当てに行ったんだけど、希少部位だからその日に仕入れできたものしかないんだって(・ε・｀ )

また是非、お手合わせ願いたい一品だ。













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