神戸 味華

学研都市にて、評価は分かれているラーメン店。塩ラーメンは評判だったので食べてみた。これはとんこつ塩って感じでうまい。他のを食べた人はいまいちだったよう。やはり塩だけかな。

豚の骨・がむしゃら

奈良の有名どこ、ここはもともと無鉄砲ラーメンの系列、店主がいない時だけ弟子が出すみせは「がむしゃら」
でないときは「豚の骨」奈良のラーメンランキングでは１位と2位なんだけど・・。どろどろこってりが好きな自分にしてはいまいち。。。

麺屋 一慶

大阪の茨木市、塩ラーメンが有名のよう。うまい。本気に塩で勝負している店は初めて。

京都の紫蔵

京都の激戦区、一浄寺にて勝ち組。5ミリ～10ミリの厚さがあるチャシューは別お椀。今のところこの店が一番だ。

神戸もっこす 本店

神戸といえばもっこすラーメンということでその中でも有名なチャーシュー麺を食べてきました。以外とチャーシューに油がなくスープも濃くがなく少々残念でした。
http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28001546/