上野駅から徒歩3分
バル＆ダイニング BISTRO-YA
03-5807-3227
東京都台東区上野4-10-5 世界ビル 4F
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13027207/
ボリューム満点のビストロ屋名物肉3種盛りはコスパ最高で最強のメニュー！
肉好き女子2人では食べきれない量…
お肉はもちろんすごく美味しい💕
3種盛りの内容は、
「牛みすじ、麦富士豚、若鶏」
・牛みすじ…肩(ウデ)の肩甲骨の内側に位置していてあまり動かない為に非常に柔らかい部位
・麦富士豚…日本人好みの「おいしさ」を徹底的に追求したカナダ産プレミアムポーク
・若鶏…短期間で急速に成長させる狙いで作られた品種
4種盛りだと、「牛かいのみ」が追加されます。
・牛かいのみ…バラ肉の中の脇腹にある希少部位で、極上の赤身カルビ
ただ、前日予約電話では、「貸切予約のため、予約できない」といわれましたが、当日直接行ってみたら入れた⁉︎
しかも、貸切パーティーの雰囲気なかったし…
電話の断る口実だったというのは残念。