春野菜のキャベツを使った手軽な一品
練りごまが濃厚なごま和えです
パセリ入りキャベツのごま和え
●1人分
エネルギー：38kcal
たんぱく質：1.3g
脂質：1.7g
糖質：3.3g
塩分：0.4g
食物繊維：1.7g
カリウム：169㎎
パセリが余っていたので、彩りで入れました
練りごまはすりごまに代用可能です
●材 料（2人分）
・キャベツ 2～3枚
・パセリ 適量
・白練りごま 小さじ1
・醤油 小さじ1
●作り方
1. キャベツはゆでて、食べやすい大きさに切る。
2. 白練りごま、醤油をよく混ぜて、1を加えて和える。
みじん切りにしたパセリを加えて軽く混ぜる。