さっと炒めて手軽に一皿
ピーマンと舞茸のごま炒め
●1人分
エネルギー：60kcal
たんぱく質：1.6g
脂質：3.7g
糖質：3.7g
塩分：0.6g
食物繊維：2.6g
カリウム：217㎎
味付けはシンプルに
舞茸のうま味が調味料
赤ピーマンとすりごまの甘みで
お醤油の塩味はまろやかです
●材 料（2人分）
・ピーマン 2個
・赤ピーマン 1/4個
・舞茸 小1/2パック
・ごま油 小さじ1
・醤油 大さじ1/2弱
・白すりごま 大さじ1
●作り方
1. ピーマン、赤ピーマンは、縦に
細切りにする。舞茸は、手で裂く。
2. ごま油を入れたフライパンで
1を炒め、醤油で味付けする。
すりごまをふり入れて軽く混ぜる。