焙煎大和当帰葉茶の注文がポケマルに入ったので
急遽、焙煎しました。
先日、大和当帰葉茶と焙じ茶をブレンドした焙煎「大和茶茶」に使ったので新たに焙煎です。
はじめは、独特の大和当帰の香りですが、
ある時点より焙じ茶のような香りに変わります。
でもまだもう少ししっかり焙煎してから
ここだって言う感じの時に火からおろし
一気に冷やします。
大和当帰葉は、女性にとってはホント強い味方だと思いますよ。
効能については、奈良県のホームページに載ってますので、是非ご覧下さい。
いろいろ実験もされているので納得されると思います。
