卵の混ぜ方 卵を溶く時、 器を手で持って、箸やホイッパーなどで混ぜるのだが、 思い切りやると知らぬ間に指につくことがある。 意外を器を持ってる指に卵がかかってたりする。 しかもなぜか気が付かない。 なので、混ぜる道具(箸やホイッパー)は器の範囲全体に大ぶりにせず、なるべく最小限の範囲で掻き回すのがいい。