最近、スーパーやコンビニでよく見かける「グリークヨーグルト」。
濃厚でおしゃれなイメージだけど…「普通のヨーグルトとどう違うの?」と思ったことはありませんか?
今日はそんなグリークヨーグルトの魅力や、
ヘルシーなアレンジレシピまでたっぷりご紹介します♪
グリークヨーグルトってなに?
グリークヨーグルトとは、ギリシャ発祥のヨーグルト。
水分(ホエイ)を丁寧に取り除く「水切り製法」で作られていて、
クリーミーで濃厚な食感が特徴!スプーンですくっても形が崩れないくらいしっかりしていて、チーズのようなコクもあります。
ギリシャでは古くから日常的に食べられており、日本でも数年前から健康・美容意識の高い人の間で人気になっています✨
普通のヨーグルトとどう違うの?
一番の違いはたんぱく質の含有量。
水分を取り除いている分、栄養がぎゅっと詰まっていて、同じ量でもたんぱく質が多めの商品が多いです(※商品により異なります)。
また、無糖タイプを選べば糖質も控えめ。
「甘くないヨーグルト」が好きな方や、食事に取り入れたい方にはぴったりなんです😊
ヘルシーな食生活にうれしいポイント
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たんぱく質を意識したい
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小腹を満たしつつバランスよく食べたい
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ダイエット中だけど満足感のある食品がほしい
そんな方にとって、グリークヨーグルトは日常に取り入れやすい選択肢の一つ。
濃厚でお腹も満たされやすく、間食や朝食にもぴったりなんですよ♪
おすすめの食べ方いろいろ♪
グリークヨーグルトはそのままでも美味しいですが、
ちょっとした工夫でさらに楽しみ方が広がります✨
✅ 朝食に
・バナナやベリーなどのフルーツと合わせて
・グラノーラでザクザク食感をプラス♪
✅ おやつや間食に
・ナッツや蜂蜜でコクをアップ
・無糖タイプなら低糖質おやつにも◎
✅ 料理にも使える!
・スープやカレーに添えてコク出しに
・ディップソースやサラダドレッシングのベースとしても便利
グリークヨーグルトで作る♡ヘルシーミートグラタン
グラタンって美味しいけど、ホワイトソースの脂質が気になる…💦
そんなときにぴったりなのが、「グリークヨーグルトで作るミートグラタン」!
ホワイトソースの代わりにグリークヨーグルトを使うことで、カロリー控えめ&高たんぱくな一品に変身します♪
🍽 材料(2人分)
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グリークヨーグルト(無糖)…200g
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合いびき肉 or 鶏ひき肉…150g
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玉ねぎ…1/2個(みじん切り)
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トマト缶(カット)…1/2缶
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ナス…1本(薄切り)
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オリーブオイル…小さじ1
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ピザ用チーズ(控えめに)…適量
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塩・こしょう…少々
🔥 作り方
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フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとひき肉を炒める
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トマト缶を加えて、水分が少なくなるまで煮詰める(塩こしょうで調整)
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耐熱皿にナスを並べて、ミートソースをのせる
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グリークヨーグルトを上からかけて全体に広げる
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チーズを軽くのせ、トースターまたはオーブンで10〜15分焼く
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焼き色がついたら完成♪
✅ ポイント
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小麦粉やバターを使わないから軽やか
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グリークヨーグルトの酸味でさっぱり仕上がり
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野菜を追加してボリュームアップも◎
商品を選ぶときのポイント
今ではいろいろなブランドからグリークヨーグルトが出ていますよね。
選ぶときはこんなポイントをチェック♪
✔ たんぱく質の量(商品によって差があります)
✔ 無糖か加糖か(用途に応じて選べる)
✔ テクスチャーや味の好み(なめらか or 固めなど)
まずは気になるものを1つ選んで、試してみるのが◎
まとめ:グリークヨーグルトを日常に取り入れてみよう♪
グリークヨーグルトは、たんぱく質を意識したい方や、ヘルシーな間食を探している方にぴったり。
そのままでも、料理でも、デザート感覚でも楽しめる、万能な発酵食品です。
「ちょっと健康的なこと始めてみたいな」と思っている方は、
ぜひこの機会に取り入れてみてはいかがでしょうか😊
最後まで読んでいただき、ありがとうございました!
またおいしくてカラダにうれしい情報をお届けしていきますね💛



















































