紫のアスパラ

北海道のおじさんがアスパラを送ってくれました♪
よく見る緑のアスパラと紫のアスパラが半分ずつ。


紫のアスパラを見るのは初めてで、ピーラーで皮をむいてみると…

あれれ？
普通に緑色でした（笑）

下がビフォー、上がアフター。穂先だけが紫の名残。



料理もシンプルなほうが好きなので、あまり凝った料理は作れないので、この日はバターソテーしました。
前にビュッフェに行ったとき丸々1本焼いたアスパラがあって美味しかったので、同じように。

次の日の朝は茹でてマヨネーズをかけるだけ。ちょっとお醤油たらしても美味しい。
どちらもシャキシャキしてて美味しかった～。


北海道の野菜は美味しくて大好きです！
ごちそうさまでした♪




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