インドで四川料理

オフィスの並びに、四川料理屋がオープンしました。

台湾でもそうでしたが、「川」一文字で四川料理屋である事が分かります。

お昼のセットで400ルピーでした。

色は、濃い目（黒目）ですが、味はなかなか良かったです。

米などの材料が現地調達のため、チャーハンなどは本場の味の再現は難しいようです。

ボリュームも申し分なく、食べ切れないくらいでした。

ちなみに、コックさんも四川省から来ております。

高級店の様に、一人一人に取り分けてくれます。

ワインセラーもありました。紹興酒はどうでしょうかね？