インドBlog アーメダバード ５

アーメダバードの続きです。

初日の夕食は宿泊したホテルでいただきました。

なかなか雰囲気のあるレストランです。

残念ながらグジャラート料理ではありませんでしたが、

ベジタリアンの北インド料理を堪能できました。

普段ですと、先ずはビールで乾杯というところですが、

グジャラート州は禁酒州（ドライステート）！

と言う事で、アルコールフリーのビールで乾杯。。

味はなかなかでしたよ。

”お通し”でエビせんが出てきました。

いつも頂くパパッド（小麦粉＋スパイス水を

カラッと焼いたもの）の豪華版で、

上に生の玉ねぎとトマトの載ったものが出てきました。

生地のサクサク感と野菜のしっとり感が絶妙に

マッチしていてとても美味しかったです。