私のヒンドゥ語の先生です。
彼女の生まれはデリーですが、元々はコルカタの出身だそうです。
しかも、ノンベジです。
この日は、先生の22歳の誕生日を言うことで、一緒にランチに行きました。
Balti Chicken Curry(トマトベース)
Afgani Kalmi(スパイスと塩でロースト)
この日は、ナンではなくロティーで頂きました。
ルーマリロティという、直径50cmくらいの円盤型のもので、
折り畳まれてバスケットに入っていました。
薄いのにモチモチしていて、しかも香ばしくて、
これまた美味しい発見をしてしまいました。。