インド ファーマル

日本でもそうですが、インドでも農家（ファーマー）から直接野菜を買うことが出来ます。

駐在員の方からの紹介で、農家を訪問した際の様子です。

インドで６０％の方が農業に従事しているとのデータがあり、

その多くは、地方の農民などでとても貧しい生活をしていると言われておりますが、

デリーに限っては全く違っておりました。

広大な敷地を高い壁で囲い、邸宅のような入り口を入ると整備された中庭が広がっていました。

こちらの農家はデリーのFive Star Hotelにも野菜を卸しているそうです。。

この日はイチゴを買ってみました。甘酸っぱくて美味でした。。

こちらに来てからよく食べるようになったカリフラワーやブロッコリー、

大根なども売っており、これから種類が減るとされる夏場に活用したいと思っております。