インド 一軒家
インドの邸宅ってこんな感じの家が多いです。
家の前には警備員の詰め所を置き、24時間住み込みで配置してます。
もちろん、運転手とお手伝いさん付きです。
お手伝いさんをこちらの人は、Servant（召使）と呼んでいて、地方からの出稼ぎが多いようです。
Servantも色々な種類が居て、（もちろん一人で何役もこなせる人もいますが）
掃除、洗濯、アイロンがけ、皿洗い、料理となんでもやってくれます。
料理以外の４つの仕事を毎日お願いして、本人のスキルや語学能力にも拠りますが、
一ヶ月１５００－２０００ルピー（3000円-4000円）が相場のようです。（要交渉）
料理は別スキルのようで、プラス1000-1500ルピーのようです。
個人的には、やはりコックさんがとても気になります。。
美味しいカレーをマスターして帰りたいですからね。
昨年末、引越しをしていたら二人のServantさんが売り込みに来ました。。
一人は、少し年老いたインドっぽいおばさんで英語がまったくできない方。
もう一人は、少し若い感じのアジア系の顔立ちをした方で、英語が話せる人でした。
しばらくは雇うつもりはありませんが、アジア系の方はダージリン出身との事で、
カレー以外にもMOMOなども作れる様ですから、ちょっと魅かれてます。。
MOMOをご存知無い方、こちらをどうぞ。