【回想】08/10/31 熊本の夜 其の2 | おかずのインド駐在ブログ

【回想】08/10/31 熊本の夜 其の2

九州は暖かいと思っていたのが見事に裏切られ、雨混じりの天気の中”馬肉”を食らいに出かける。お店は、前日に台湾ラオパンの後輩の方から収集済みで、熊本市内の下通りから路地を一本入った”うまかや” と言う馬肉の専門店。 馬肉は以前にも食べたことがあって、生肉好きの私にとって馬レバーは今回の楽しみの一つ。。


6時前からお店に入り、早速刺身の盛り合わせを食らいました。

uma sashimi

合わせるお酒は、熊本の冷酒 れいざん。
reizan

ごはん物は、馬握り!
banigiri
馬料理が充実したお店で、とてもマンゾクしました。