お花が沢山咲きました
この記事は、お花で心を満たし、団子で食欲を満たした記録になります。
クラシカルなバラ（グルスアンアーヘン）
このお花は一番最初に高美優したのだけれど、昨年まで病気がちで、ちっとも育たなかったのよ、土を入れ替えたら、鉢の中から大きな根切り虫が２匹出てきました。それが原因だったのです。今年は、今まで見たことがないくらい元気になってお花も二回り大きいです。
庭のブルームーンがもうすぐ開花します！蕾が３０個も付いていて楽しみです。
月下美人、今年は４０個以上の花が咲く予定です。
今年も、赤い月下美人が咲きます!明日かな～？
わぁ～い＼(^o^)／楽しみ お花は心が満たされますね～
だけど、胃袋は満たされないので、やっぱ、花より団子かな 笑
花より団子！
昨日は、和菓子屋さんの真似事をしました。
庭に生えてきた無農薬よもぎの新芽を摘んで、よもぎ団子を作りました。
サッと湯がいて、みじん切りにしたよもぎを餅粉に混ぜました。
沸騰したお湯に団子を入れて、浮かんで来たら出来上がりです。
よもぎ粉を入れた方が綺麗な緑色になります。(;^_^A
あんこをつけて、召し上がれ！
次に、さつまいもに餡子ともちを乗せて、「いきなりだんご」を作りました。
熊本県の郷土料理らしいですよ
以前、TVで作り方を見たので、うろ覚えですが・・・一度、サツマイモだけをちょっと蒸して、甘さを調整した餡子を乗せ、砂糖を加え練り上げた餅粉を重ねました。
本格的だ！さて，蒸し上げます！
できた～～
ん？変化がわからないかな？
カットした方が、美味しさが伝わるかも～～
お砂糖控えめにしたので、自然の風味で美味しかったです。
ちなみに、サツマイモは自家製の「べにはるか」です！
家庭菜園に小豆も植えたので、また作ってみたいな～
以上、和菓子、大成功でした！！
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