食糧難の時代が来るんだって！？
世界のコロナパンデミック（茶番）が始まったあたりから、食糧難の危機を感じて家庭菜園を始めました。プロじゃなくて、初心者なので家庭菜園でどこまでできるかわかりませんが、日々試行錯誤で野菜を作り、食事を楽しんでいます。
今日のブランチ
農作業をしていたら１０時過ぎてしまったので、朝と昼ごはんが一緒になりました。
１時間ぐらいかけて、ゆっくり食べました。
（上の皿２種は家族とりわけ分 昨日のヒレカツ、自家製全粒粉パン）
ブランチのメインプレート
アスパラ、キャベツ、トマト、キュウリ、ただいま全種類栽培中。
（アスパラとキャベツは自家製です）
お帰りマンゴーヨーグルト
ヨーグルトも自分で作りますよ
お帰りマンゴーが美味しい！大好き！
1080円 送料無料 ←新物入荷 是非、食べてみて！
一晩ヨーグルトにつけておくだけで、お帰りマンゴーになります。
ドライマンゴーが、生マンゴーのようにﾌﾟﾙﾌﾟﾙになります♪これは感動～
サバイバルな万能葱
昨秋、スーパーで買った万能ねぎに根が付いていたので、端っこを庭に植えておきました。すっかり忘れていたのですが、購入時の1.5倍の大きさになってました～
茗荷の芽
茗荷は、何年も前から庭に自生しています。
ラストホウレンソウ！また植えようか～
静岡から送ってもらった孟宗筍
静岡に山が付いている家があるのだけれど、そこは南海トラフが怖いので、そろそろ身内に移住を進めようと思っています。でも、筍はず～っと食べたいなぁ～
人間は移住できるけれど、孟宗筍は寒い秋田に移植できないよね？
たけのこご飯（酢飯）の作り方
材料：筍、油揚げ、炊き上げたごはん（酢飯）
油揚げと、あく抜きした筍を食べやすい大きさに切ります。
調味料：砂糖、みりん、味どうらく（醤油でもOK!)、酢
ごはんの量で加減して、お好みの量で煮詰めます。
汁けがほぼ無くなったあたりで火を止めておきます。
酢飯を作ります！今回は、ご飯2合に対してお酢70CCとお砂糖大さじ1
酢飯に煮詰めた筍と油揚げを混ぜ込みます。
↓完成！
これがシンプルで、うまいんだよね～
ごはんの王様！！！
茗荷の芽はサッとゆでました。
これはもう～レアものの美味しさ！お醤油を少し振って食べます。
これをつまみにノンアルが進みます。（ビールじゃなくて）
味噌汁
じゃがいも、たまねぎ、わかめ、お豆腐が入っています。
出汁は天然だし、味噌は無添加天然醸造
夕飯は、低カロリー
鮭には白いご飯が合うので白いご飯も追加！（鮭はロシア産の塩分3％）
茗荷の芽はお醤油をかけて、ノンアルで美味しくいただきました。
食糧難の時代が来ても慌てないように、庭やベランダ、できれば家庭菜園にいろんな種類の野菜を植えておきましょう。日本の食料自給率を上げるには、個人のチャレンジが一番！と思います。野菜を植えるのが無理なら、食べられる野草を庭の片隅に移植しておく、あるいは場所を覚えておくなど、いろいろ工夫してみましょう。
+++++++++++++++++++++++++++
無農薬野菜を食べてみよう！
おかませ野菜ボックスおためしセット
5,100円相当が→今だけ1,980円
今ならバナナと河内晩柑がついてくる
ヴェリタスブロイ
ノンアルの中の王者！女子が選ぶノンアル大賞！
ビールに最も近くそれ以上に美味しい。健康的。
理想のトマト
コスパが良くて、一番美味しく感じるトマトジュース
東北醤油の名品。煮物、天つゆ、お蕎麦やお素麺に！
何に入れても美味しい!
今までのみりんは何だったんだろう？と思うほど美味いよ！
以上、フォロー＆いいね!してねm(__)m
