今日は、すき焼き！
簡単だから、嬉しいな♪
簡単なはずなんだけど、家のすき焼きは準備することがあります。母が「すき焼きの白菜がしね～！（嚙み切れない）」と言うので、一度蒸し煮にしてあります。笑
今回は、有機醤油と干し椎茸の出汁、砂糖、料理酒で味付けをする予定。
えのき、処理済みの結び糸コン、ネギも用意しました。
フルーツも用意しました。
これもみかんの皮と実の間をカットしてあります。
愛まどんな（みかん）と富士柿 おいしいよ♪
自慢のおかず
一番手が込んでいるのは、こちら
種から植えたほうれん草でナムルを作りました。
なんせ、１０月に植えたので、ビニールトンネルで育ててはいるものの・・・
ハッキリ言って、ベビーリーフに近い(;^_^A
まだ、間引いていなかったので、今日は間引きして食べることにしました。
やわらかくて、美味しそうじゃない！
自宅で採れたニンジンとえのき少々と一緒に和えました。
ゴマ油と中華出汁、しょうゆ、砂糖で好みの味付けにしました。
無農薬野菜を使った副菜ですが、こういう自然なものが一番いいよね～
最近、日が短いね
今日は、午後３時前に西日が一番強くなりました
その後、３時過ぎには暗くなりましたよ
最近、日が短くなり過ぎじゃない？
地球の軸がズレてきているのかしら・・などと想像しています。
空が赤くなる前に、自給自足生活を確立したいものです。
（意味がわからない人は、過去記事をチェックしてね）
今日は息子の帰りが遅いので、先に母に食べさせておこうっと！
３世代だから、調整が大変です。
でも、全員健康で食欲旺盛なので、それは幸せってことかな～
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明日は、オイシックスが届くわ～
最近お買い物に出かけるのが大変なので（まだ熊も出るし）
食材が届くのは助かります！！
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