２月２９日は、ニンニクの日！？
偶然ですが、２月２９日ニンニクの日ですって、４年に１回しかないの？ニンニクさん可哀そう
ニンニクが効いた料理といえば？←という企画もあるそうですよ
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先日買い忘れたので、今日１０日に一回の買い物の日にニンニクを買ってきました。
もう、中国産の安いにんにくは売ってないのよ
でも、良いもの見つけた！！スペイン産のニンニク￥98 安い、でかい！
しかし、ちょっと紫 ( ´艸｀)
剥いちゃえば同じでしたよ
１個から、こんなにとれたよ
ニンニクは、たまに餃子やカレー、パスタを作るときに使います。
醤油につけておけば、半年や１年使えますよ
今日は、保存食の牛丼を作りました
まな板は、牛乳パックですよ、使い捨て出来るから！
ニンニクのかけらも使ってみました。
オリーブオイルで炒めて
牛肉、玉ねぎ、生姜を入れ、水と醤油、砂糖で煮詰めます。
出来た！あんまりおいしそうだったから、夕飯にも少し使って。。。
後は、緊急保存食にしました。
その他、ニンジンも大量にあるので薄く細かく切って冷凍
こっちは、きんぴら用にカット
食料は、余裕があるうちに備蓄しますよ
緊急事態に備えて、出来ることから、何でもやってみようと思います！！
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