生のイチジクがあるうちに！
イチジクのクレープを作ったよ
今回は、ﾉﾉ｀∀´(´･∀･`)ぬがてぃーぬ も作ったよ
ヌガティーヌの作り方
【材料】
グラニュー糖 20ｇ (または砂糖）
無塩バター 15ｇ （無ければ省略）
はちみつ 10ｇ
ナッツ(スライスアーモンドなど）20ｇ
スライスが無いので、無塩ローストナッツ20ｇで代用
コーヒーミルで軽く砕いて～ Σ( ﾟДﾟ)砕き過ぎた！？
上の材料をフライパンで熱すると飴状になってくるので、少し緩いところで火を止め
キッチンシートや、くっつかないアルミホイルの上に広げます。
←今回、これがあったので使いました
こんな感じ～すぐ固まってくるよ
上から伸ばして、冷蔵庫で冷やし固めます。
クレープ作り
クレープの皮を焼いて～
途中の下ごしらえは前記事に詳しく書いてあるよ
さぁ～ セットだぁ！！！
今回は、イチジクのアイスをラップで丸く包んで固めておきました。
イチジクのシロップも濃度を付けてトッピングに使用します。
今回、スタンドタイプにすべく、フロマージュブラン＆ホイップたっぷりです！
ここぞ！とばかりに 生イチジクとワイン煮のイチジクを並べました。
今回は、ゴルゴンゾーラアイスとイチジクのシャーベットも完璧～
ところで、このボリュームが、クレープの皮に収まるのか不安になってきたよ
なんとか収まりました！
忘れちゃいけない「ヌガティーヌ」を差し込んでみたよ
庭の苺とミントをトッピングして可愛いスイーツになりました。
さらに～～
大人のトッピングにチェンジしてみた
やっぱり、大人のデザートは、こっちかな
やぁ～～美味かった！ヾ(≧∇≦*)/やったー
ただし、カロリーは、なかなかのものだと思いますよ
本日、食べた後、罪悪感から３キロコースをランニングしてきました(;^_^A
それにしても、ようやく念願のスイーツに辿り着けました。
本家はこちら「クレープビジューフィグ」￥1620
食べに行ったほうが、経済的かも(;^_^A
でも～なんとかできた！大成功、大満足です ＼(^o^)／ ヤッタネ
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