親戚の割烹やさんから買って頂きました、山北脇川漁港の鮮魚店さんから仕入れています、
今回は4.6kgで昨年5kgオーバーで食べ切れないほどだったので少し小ぶりに変更してもらいました、今回頭を2つ付けて下さり中骨も全部頂きました、
あとは正月にわたしがサイコロ状にカットして雑煮に使います、塩出し加減が絶妙で塩甘なので焼いても美味いです。
先日買って来たズワイガニが濃厚で美味かったです
甘みが強く下にはミソがタップリ
美味しいモノを食べて頑張ります
ギックリ腰の方はかなり良くなりましたが、体調優れません、└(T_T;)┘
明日も頑張らなくては