昨日、道の駅たがみから買って来た「かきのもと」の下準備です！花弁外しはわたしの担当！
ヘタを外していきます
この作業が結構面倒で初めから外してあるヤツを買うことが有りますが今回は頑張りました、もっと大きな菊だと2～3個まとめて外していた気がします
ヘタの方は佃煮にして食べると美味しいけど今回はびちゃりました
取れました
酢を入れてサッと煮ますが、あとは家内にお任せで浸しにしてもらいました、分配！V(^0^)
今回はダシ汁でツマミにしました
シャキシャキ食感がたまりません！(^～^)モグモグ
季節モノは美味しいですね～～～ごくごく⊂(^^ )