先週釣って来て最後はキスを唐揚げで成仏させましたV(^0^)
片栗粉に天然塩も混ぜておきました
第一陣は小型キス！ ２度揚げしてスナック菓子のように仕上げます
１０分ほどで泡が出なくなりました
一回取り出し
第二陣は昆布〆に使った20cm級の中骨と腹骨
これも泡が出なくなりました
中骨、腹骨の方はこれで完成
小型の２度揚げは高温にして5分ほど揚げて完成にしました
出来上がりましたヽ(^。^)丿
頂きます(^O^)／C□☆□D＼(^_^ )カンパーイ!
身、腹骨、中骨全てマイウ～～～～ヽ(^。^)丿
家族分残しておきました、（＾▽＾）V
また釣らんばなんね！