鮭の雑煮

親戚の割烹やさんから買った塩引き鮭の残りで雑煮でした。

解凍してたのでカットするだけですが中骨やカマがメインです

中骨は出刃包丁の刃元で叩き切ると簡単でした

カット完了

家内が作り始めました

頂きます（－||－）

再び正月気分が広がりますが、塩引き鮭がまだ四半身冷凍されてます

もぅ一回正月を楽しめそうです(^^*ゞ