昨夜作りました！今回かなり量が多いけど頑張って２度揚げしていきました！
ドンドン揚げていきました
唐揚げで食べる分は一人８匹で４人分ですヽ(´ー｀)ノ ふぅ～
あと1人5匹ずつで3人分の15匹を南蛮漬けにしました
野菜をカットし
つゆは「ダシ汁200ml､ 醤油80ml、みりん160ml､ 酢50ml､ 三温糖小さじ山盛り2杯」
を温め先に野菜を入れて味を浸み込ませました
バッドに移しておきました
そこに揚げたて15匹をドバッと 「ジュー！」♪
二日くらい寝かせてみます
昨夜、早煮昆布を酒と水を混ぜた液に浸けておきました
今日は残りのキスを使って昆布〆を作る予定ですが、疲れているので分かりません(^m^)ゞ ポリポリ