マグロの麹味噌漬けにチャレンジ 刺身用のインドマグロの赤身を買って来ました。 これに味噌を塗ったくって寝かせます 味噌は先日十日町で買った麹味噌を使います 容器にあけます 塗ったくります このまま３日ほど寝かせて焼いて食べてみます。m(_ _)m ＊前回はびんちょうマグロで作っていました、それを参考にしました！ こんな感じでした そして食べたときの感想が こんな感じでした 楽しみです
