一週間前に干したキス味醂干し(^Q^)アーン炙らず、そのまま食べてみました!(^~^)モグモグ美味しいじゃん!\(゜ロ\)(/ロ゜)/水分抜けて、かなり硬く仕上がってます。歯で食い千切りながら食べてると酒のツマミに丁度イイです。( ^ー゜)bその他、ひげさんの言われた様にチンして食べてみましたが、更に美味しいです~d(^0^)b グッ!干物は保存出来るし作るのも簡単で楽しいです。( ^ー゜)bまだ干し網の中には先日の「鮭たたき」が干してあります。・・・さて、どうなるかな~???o(^ー^)oワクワク