自分なりにイメージして、南予の鯛めし作って食べました。V(^0^)
器に愛媛産鯛刺身、ツマの大葉、海草乗せて、卵落とし醤油をかけて頂きました。
グチャグチャにかき混ぜ、卵かけご飯状態にし、かっ込みましたが、マジ美味！！！d(^0^)b グッ！
鯛の身は淡白だから何しても合うと考えられます。
卵でグチャグチャになったご飯にもス～ッ溶け込んで旨さを主張してます～d(^0^)b グッ！
米はいつもの新潟産コシヒカリ！・・・美味い！合う！
初め聞いたときは違和感あったけど、やってみて旨さ発見！・・・イカッタ！ヽ(^。^)丿
これまた初めての経験で感激でした～ヾ(☆▽☆) アハアハ
びぃさんに感謝～！