唐揚げの予定が今日は、あっちぇかったっけ(暑かったから)、
昨日サーフさんからのアドバイスが頭をよぎり、
気がついたら南蛮漬けになってました～!(≧∇≦)/ ハハハ
もちろんリンゴ酢!・・・それも有機純リンゴ酢！( ^ー゜）b・・・違いは分かりません！(^m^)ゞ ポリポリ
余っても２，３日食べられるから嬉しい！ヽ(^。^)丿
唐揚げをKAZE 特製のタレに浸し、冷蔵庫で３０分寝かせてから食べます。
レシピ：だし汁400cc・醤油40cc・リンゴ酢20cc・みりん風調味料40cc か砂糖大さじ４杯を軽く火にかけ馴染ませ火を止め荒熱をとり、バッドに移します。
揚げたての熱いキスを、その中に入れて新タマネギや人参などのスライスした野菜を乗せ、鷹の爪輪切りをチラバして、冷蔵庫で３０分！
↑この分量は、わたしんちにあるバッドの大きさに合わせた量なのであしからず！v（=∩_∩=）
酒は久保田 翠寿!（純米大吟生）
あっちぇ時はやっぱ、ひゃっけぇ(冷たい、冷えた)生酒がイイですね～v(^o^)
サーフさん、忘れてた料理、思い出させて下さって、ども～!＼(^O^)／