お祝いご飯 手巻き寿司や馬刺しなど

今日は会社を休んで、朝から色々作ったりしてます。収穫した大葉を洗って、バジルを粗く刻んでオリーブオイル漬けにして冷凍し、唐揚げを作り、味噌床を作ってサバをたくさん味噌漬けにして半分冷凍し、オオモンハタの骨を抜き氷入りの塩水で洗い、水分をふき取って冷蔵し、今は流水解凍した甘エビを捌いてる所。頭と殻は、エビカレーの出汁に使う為、また冷凍します。まだまだイカ捌いたり茶碗蒸し作ったりしなきゃ😊だって、今日は娘の２０歳の誕生日なの😊