こんにちは岡田です。
田中君の担々麺の影響ではありませんが
今日は担々麺
久しぶりの訪問
渋谷
Renge no Gotoku
2018年まであった渋谷の名店『亜寿加』の後継店です。
排骨担々麺
ここはこのメニューが鉄板ですね。
この店のジャンルは『日式醤油担々麺』というらしいです。
ベースは結構スッキリの醤油スープに、練りごま、ラー油というシンプルな味なのですが
これがかなり美味しい。辛さは控えめです。
個人的には肉みそが入っていてほしいですが、ここのメニューに肉みそ入りが存在しないので致し方なし。
パイコーも大きくはないですが、味も良く、このスープにぴったりです。
担々麺大好きなので、今日も大満足
昔より、なんか美味くなった気がしますが気のせいか？
高菜をトッピングしてみました。
高菜単体でもかなり美味しい高菜なので、担々麵に入れてもコクがアップして良。
ちなみにライスと頼んだので
半分はライスでいっちゃいました。
高菜ライス、スープ飲みながらかきこむと最高！
残りはパイコーでいただきます。
言うまでもなく最高。
液晶型の券売機がややこしくて大盛にするの忘れました。
なので余裕の完食です。
やっぱり日式醤油担々麺はうまいですね。
・はしご
・Renge no Gotoku
・ほおずき
この3店はかなりお勧めです！
また食べに行きます！