もやしの味噌汁もやしは、あしが早いので（痛みやすい）ので 一番早い調理が、お味噌汁。 熱で、せっかくのミネラルは少なくなりますが 加熱は、必須の様です。 思い出では、母が入院した時も 私が入院した時も、病院食のお味噌汁には もやしが入っていました。 だから、もやしのお味噌汁は、入院を思い出します。 こういう人多いかも、、、。
