ここ2週間探しているのに
見つからない。
油揚げ。
ほぼ毎晩お味噌汁を
作る。
日本食が恋しいというより
野菜を摂るための
お味噌。
とりあえず
お味噌汁に
野菜を入れれば
野菜不足解消。
うちの
お味噌汁の具といえば
大根と油揚げ
豆腐と油揚げ
豚汁に油揚げ
とにかく
私の少ないレパートリーの中で
油揚げは神材料。
それなのに
油揚げが見つからない。
日系マーケットにも
アジアンマーケットにも
どちらにもない。
仕方ないので
厚揚げっぽいの買ってみた。
油豆腐
Jumbo puff TOFU
すごいネーミング。
これを薄切りにして
油抜きして
お味噌汁に。
美味しい！
お豆腐の部分が
肉厚で
味が染みて美味しい。
本当は
厚揚げみたいに
食べるもの？
どうやって食べるのが
正解かわかりませんが
油揚げが見つからなくて
油揚げより美味しいもの
見つけました。
油揚げ、品薄になっていませんか？