こんにちは！
食生活で、身体と心を満たし調えるナビゲーターzoe(ゾーィ)です✨
今日は台風一過、予報では午後から雷雨と言ってましたが、外れたようですね〜
立て続けに大雨振らされたら、本当困りますから〜
確かに、アトピーをマクロビ教室に通い3ヶ月で亡き者にしたのですが、
厳格にやってたわけでなく、朝と昼だけ玄米ご飯を食べて、
夕ご飯は週の半分くらいはおうちご飯にしていましたが、
外でもお家でも好きなものを食べ、お酒も普通に飲んどりました〜
なので、「どうやって」が説明しづらいのですが、
マクロビ始めてからの食生活を書きますね〜！
まぁ、よくありがちなのですが、マクロビを始めて白米を玄米に変えたら、
自分にはかなり美味しいのだけれど、同居してた彼に玄米は頑固拒否られ、
野菜ばかりだと「バッタの食いもんだ！」と言われ、
料理の腕もなく、工夫しても動物性の旨味に自分の舌も心も負けて、動物性のものを一切なくすことは無理でした〜
なので、ご飯は白米と玄米両方をそれぞれ炊き、
味噌汁も彼のものだけ鰹出汁を使い、
おかずは普通にお肉やお魚、卵などを使って作ってました・・・
どうせ食べるなら体に良いものを〜！と思い、
調味料は全て伝統的な製法で作られたものに変え、卵は平飼いの有精卵、
野菜は自然食品屋の有機か無農薬のもの、お肉は安心できる飼料で育てられたブランドもの、そしてお魚も天然物、お酒のつまみだったジャンクフードはお煎餅に変え、
できる限り食品添加物を避け、体に良いものを選んでました〜
ゆるゆるでしたが、ほぼ2食を玄米ご飯にして毎回一口50回以上噛み、
味噌汁は昆布だし又は玉ねぎをウォーターソテーしたもので作り、
茹でたり蒸したりした葉野菜を、味付けなしでたくさん摂っていました。
嗜好品では、好きだったコーヒー・紅茶の代わりに、穀物コーヒーや三年番茶をいただき、精製された砂糖で出来たお菓子は買わない、大好きなワインはオーガニックワイン専門店のものをいただく等、振り返るとゆるゆるな割に、かなりこだわっているところもありましたね〜
そのおかげ(？)でか、動物性食品いただき、お酒飲みながらも3ヶ月で治ってくれたのかなぁ？と思います・・・
厳格にやればもっと早かったのかもしれませんが、
玄米菜食を、体に良いからといって、パートナーに強要は出来ない
っていうか、オススメ出来ないし・・・
自分で出来るだけの範囲でやった結果が、3ヶ月だったのだと思います。
アトピーだけじゃなく、便秘も無くなったし、
吹き出物も出なくなったし、怒りっぽい性格やイライラ・鬱々も落ち着いてきたりと、
マクロビをする前と後では、身体だけで無く精神的にも変化がありました
食生活を変えて、全ての人に同じ効果があるのかは、治そうという意識の高さや心の強さ、そして、もともと自分の身体が持っている治癒力などによって差があると思います。
前回の記事にもあげましたが、食生活を改善していくのは、出来ることから少しづつでも良いので、変えていくのをオススメします！
「高い山も一歩から・・」
あ、やはり雨が降ってきましたね〜
雷も鳴ってるかな？
では今日はこの辺で・・・
see you〜
