こんにちは！
しゅんたです。
病気などをしてしまうと
すぐに痩せてしまう
という経験をしたことがある人は
多いのではないかと思います。
これは痩せ体質の人の特徴です。
実はこれには
酵素
が大きくかかわっています。
さらに、
食べても太りにくい体質も
酵素が少ないから
ということも分かってます。
なので
今回のテーマ、
酵素の重要さ
については
知っておくことが重要です。
ところで、
酵素とは何か？ですが
酵素には
生命活動を維持するために、
栄養の吸収力を高める
働きがあります。
なので、
酵素を
たくさんとることで
栄養の吸収力が上がり、
体重を
増加させやすくなります。
しかし、
酵素をしっかりとっていないと
どれだけたくさんの
栄養素を取ったとしても、
栄養素が腸で分解されず、
増量のために頑張っていても
全く意味がなくなります。
なので、
これから酵素の
効果的なとり方
を紹介していきます。
酵素をたくさん
取り入れるためには？
①すぐ食べる！
酵素をたっぷり取るには、
切りたて・むきたて
をすぐ食べるにしましょう。
切ってから時間が経つと
食材が酸化してしまい、
酵素がどんどん減ります。
②先に食べる
先に酵素がたくさん含まれた
食材を取ることで、
その後に胃に入ってくる
炭水化物・タンパク質・脂肪
をしっかり分解して
消化吸収しやすい状態
に変化させてくれます。
肉や魚、白米を食べるのは
生野菜を食べてからで！
③すりおろすことで
酵素量が何倍にもなる！
実際同じ食材でも、
すりおろすことで、
通常の場合と比べて、
酵素量が２～３倍にも
増えると言われています。
理由は、
すりおろすことで、
食物の細胞膜が壊れて、
中に閉じ込められていた
酵素が出てくるためです。
大根おろしは、
おろすことで
酵素の量が何十倍
にもなるのでおすすめです！
いかがだったでしょうか？
ただ、ここで注意が一つあって
酵素入りの食べ物を
炭水化物やタンパク質が
摂取できなくなるほど、
たくさん食べてしまうと、
カロリー摂取量が
少なくなってしまいます。
摂取カロリーは
消費カロリーよりも
上回らなければ、
体重は増加しませんので、
十分気を付けてください！
あくまでも目的は
体重増量
ということをもう一度意識して
極端に酵素のことばかり
考えるのではなく、
カロリーとのバランスも
しっかり考えましょう！
また、前回の記事に
どんな食べ物が
酵素をたくさん含んでいるか
書いていますので
合わせて読んでみてください
リンクはこちらです。
https://ameblo.jp/zoryou/entry-12348741412.html
今回は以上です。
次回もお楽しみに！