おうちで過ごす機会が多くなった方が多いのでは…という今日この頃
私もリモートワークでやってますが
やってみた結果自分はなかなかにねこアレルギーだということに気づいてしまいました
うちにはねこが3匹いるもので
終日家にいるとふれあいが多いからか換気しても
夕方になると 目がかゆい 鼻がかゆい
でもかわいいからいい
なんの問題もない
そんな感じで働いてみて気づいたことは
家ごはんが楽しみを占める割合が大きい…!
しかもお昼の1時間そこらで食べ終わるためにはサッと作り終える準備が大事
今後重要になるぞ…!と思い作ったのは
ドライトマト〜🍅
プチトマトたくさんを買いまして
トマトのヘタをとったり水分拭いたりもくもく作業
これがまぁまぁ良い
んでそのたくさんを半分に切って断面を下に、しばらくキッチンペーパーで放置
水分がとれたら、今度は断面を上に向けて良さげな塩をふり
オーブン130度を60分強ほどくらわすとカリカリになるので
煮沸消毒したビンへ刻んだにんにくとオリーブオイルと一緒にいれればオッケ〜〜
オーブンなければ電子レンジでもいけるらしい
詳しい作り方はカゴメ様にきいてこ
https://www.kagome.co.jp/vegeday/eat/201709/8381/
水分が飛んで旨味がギュっとする感じが良き
早速サバ缶と共にパスタに処しました🐟
量つくったから食材としておかずとして調味料として活用せんとす
家ごはんのたのしみ色々考えて居心地良くしてこ🍅