ソムタム

先日タイフェスティバルで買った青パパイヤで
「ソムタム」という青パパイヤのサラダを作ってみたよ～！

この「クロック」という石臼でスパイスをつぶして
味つけるのです。
私はずっと「コロック」だと思ってたら最近クロックだと判明。
昔現地の人に教えてもらったから、少し発音の聞き取りが
微妙だったのねぇ。。。
これはどうしても欲しくて、タイを旅している時に
買ってしまい。。。なんといっても石臼ですから。。。
腕がちぎれそうになりながら苦労して持ち帰ったものです。
そうしたら、新宿のタイ食材屋さんで売っていて。。。泣いた。
とにかく、これに干しえび、ナムプラー、にんにく、砂糖、
ピッキーヌ（青唐辛子。。むちゃくちゃ辛いですよ）を
入れてすり潰し、その後パパイヤ、ミニトマト、いんげん、
ライムの果汁を入れて出来上がり！
ピーナッツを入れたりする人もいます
が、私はモソモソしてあまり好きではないので抜いてます。
青パパイヤのかわりに人参でもできるから、みなさまも
お試しあれ！ビールにあうよぉ～。

タイフェスティバル

代々木公園で開催されたタイフェスティバルに
行って来ましたぁ！
タイ大好きな私はワクワク。
ソムタム、ヤムウンセン、ガイヤーン。。。
食べるぞぉ～っていそいそと出発。
いつもの年よりお店も少なく、人も少なかったけど
やはりパワーを感じる屋台たち。
並ばないですべて購入できたので、ちょっとラッキーでした。
しかも！いつも即売り切れるタイの野菜たち。
青パパイヤゲットできましたぁ。
近いうちにウチでタイフェスティバルしますぞ。
作ったら報告するね。
元気いっぱいもらって帰ってきたぞ！

でびゅ〜！

いやはや、最近のベビ子はますます目が離せない。。
歩いたり走ったり。。。とにかく一人で階段に向って
走って行ったりするものだから、「ひぃ～っ！」って
私も走り回って阻止してます。（笑）
先日もスーパーにてお買い物して、レジにて会計をしていたら
お金を払っている私がレジから離れられないのをよいことに
一人でわぁ～って走って行ってしまい。。。
「あぁ～」って焦ってお財布からワナワナお金を出してる間に
積んであったみなさんが使い終わったカゴ（キャリー付き）を
一人で押しながらカラカラと移動。
そのまま自動ドアを開け、カゴと一緒にお店を出て行く。。。
お店に入って来た人は、カゴでベビ子が見えないものだから
自分に向って積んであるカゴが一人で動いてくる。。。と
かなり驚かせてしまいました。。。。
ってなわけで、なかなか激しい生き物になってきましたので
「たまには外でご飯たべたいなぁ～」とか。。。夢のよう。。。
そんな夢を下北のおじいちゃん（勝手に呼ばせていただいてます）
ソウルバーのチャップが叶えてくれましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
お店が休みの日、早い時間から開けてくれて遊びに行かせて
くれましたよぉ～。嬉しい。。。
まだ一度もちゃっぷじ～ちゃまにベビ子は挨拶に行ってなかった
ので、本当に嬉しかったよ。
というわけで、ベビ子のソウルバーデビュー！！
ちゃっぴ～のかける音楽に体を揺らし、
カウンターに調子良く座り。。。
「次はあの曲をお願いするよ」って言ってるみたいだね。（笑）



いたくソウルバーが気に入った様子。
間違いなく何年かたったらこのカウンターに座って呑んでるなぁ。。
私も本当に楽しい夜を過ごしました。
ちゃっぴ～ありがとう！