レーズン酵母

23日に仕込んだレーズン酵母

こんな感じでしたが、
４日間で

こんな感じになってきました。

前に仕込んだときは、夏だったのですぐに出来上がったけど、今回はなかなかです。
これ大丈夫かな？うまく育ってくれたらいいんだけど、、ちょっと心配