今日はエコール・クリオロ
のお菓子教室に行ってきました
作ったのは2種類のサブレと
ブールキャラメルというミルクジャムのようなもの。
限られた時間で3品作るのは忙しかったですが、
集中して頑張りました
バターの焼ける香ばしい香りに
お腹の赤ちゃんもグルグル反応していました～
このソフトキャラメルサブレは中にはさんであるキャラメルも作りました。
甘すぎず、本当に美味
シェフは日本語ペラペラですが
仏人のアシスタントの方とは仏語。
美味しいお菓子の味わいとともに
何だかフランスにいるような気分に浸ったわたくしでした
ちなみにこの超美味しいサブレはお店でも販売されているそうです。
Ｗｈｉｔｅ Ｄａｙに是非
