こんにちは、玉媛です😃
満開の桜の美しい季節です🌸
宮ちゃん先生の春のアレンジメントを楽しみながら、紅茶の歴史について学びました‼
☝お茶の起源は中国❕
福建省の周辺
最初にお茶を発見して飲んだのは「神農」という農耕と医薬の神という伝説があるそうです。
4世紀に茶の樹が栽培され、唐の時代には上流階級に広まりました🌱
⬆この地図は紅茶を世界に伝えた「ティーロード」
中国から日本、モンゴル、中近東、ロシア、東南アジア、ヨーロッパ、イギリスへと陸路と海路で伝わって行ったのが分かります👍✨
でも、中国では緑茶を多く飲み、紅茶は90％を輸出してるそうです☕
☝イギリスの喫茶の歴史
17世紀前半…武夷茶が飲まれていましたが、オランダから紅茶が伝わり
➡ポルトガルから嫁いできた王女が、貴族にお茶を広めます。
その後、ミルクティーが正当な紅茶の飲み方となります
➡19世紀前半には植民地だったインドで茶樹が発見され栽培🌱
➡1840年頃 アンナ・マリアにより、アフタヌーンティーの風習が始まったそうです☕
歴史を学んだ後はティータイム🎶
武蔵小山のドゥ・ボン・クーフゥのイチゴのショートケーキ🍰
イチゴをマスカルポーネで包んだ部分とカステラの２層になったコクのあるケーキです😊
ダージリンととてもよく合いました☺✨
久しぶりのアトリエでの紅茶講座‼
とても充実した楽しいひとときでした😊💕
4月の紅茶講座は、「紅茶の旬を楽しむ」だそうです。
宮ちゃん先生、楽しみにしていますね😃
生駒玉媛