こんにちは、玉媛です😃
秋も深まり紅葉を楽しめる季節です🍁
紅茶講座が開かれた日は、ちょうどアメリカの感謝祭当日✨
宮ちゃん先生のアレンジは、感謝祭フラワーアレンジメントでした☺
講座は、１ヶ月後のクリスマスのためのクリスマスティー作り🎄✨
クリスマスティーとは、イギリスをはじめヨーロッパの国々でクリスマスの時期に飲まれる紅茶のこと☕
見た目重視で華やかな紅茶です✨
お楽しみのクリスマスティー作り😊
〈材料〉
💡ハーブ…エルダーフラワー、カモミール
💡フルーツ…オレンジピール
💡スパイス…シナモン、クローブ、ピンクペッパー
💡その他…アラザン、ココナッツロング
セイロンティー30gとフレーバーティーを缶に入れます✨
オレンジピールをティースプーン1/2、シナモン1/4本を入れ✨
ココナッツロングとアラザンを適量加え✨
ローズレッドとピンクペッパーをお好みで入れ✨
かき混ぜたら完成😊✌✨
蓋をして、クリスマスの日まで熟成させます😌
☝香り、色どり、薬効を考えながらブレンドしていくことが、クリスマスティーを美味しく作るポイントだそうです
☝茶葉は、癖の無いもの…セイロン、アッサム、ルフナなど
ラ・スールのカヌレをアッサムティーと共に頂きました。
アールグレイ味のカヌレに少し濃い目のアッサムは、とても合いました‼
クリスマスまでにどんな味のオリジナルクリスマスティーができるかな…😍
来月はクリスマスティーパーティー🎄🎅🎁✨
熟成されたオリジナルクリスマスティーを頂きながらのパーティー✨
来月は今年最後の紅茶講座です。
宮ちゃん先生、来月も楽しみにしています😃
生駒玉媛