こんにちは。玉媛です
秋、真っ只なか
日々の気温の変化にようやく体が付いていってる感じです
アトリエでは宮ちゃん先生作品のコスモスアレンジを眺めながらブレンドティー講座が開かれました☺
まずは、初めてのテイスティング☕
ダージリン、ウバ、アッサム、キームンの4種類
ダージリン➡渋み、フルーティー、スッキリ
ウバ➡青々しい爽涼感
アッサム➡小さくカールした茶葉、色がしっかり出る
キームン➡中国茶、香ばしい、渋みなし
はっきり識別できたのは、ダージリン❗
他はちょっと…舌が鈍ってるのかな…テイスティングの難しさを知りました‼
特徴の強いもの同士をあえてブレンドしたい❗というリクエストで☺
ダージリン:アッサム＝6:4
で、ブレンドして頂きました✨
✨ダージリンの渋みにアッサムの甘さが加わって、秋のほっこりしたブレンドティーが出来上がりました
大好評❗
✨栗のパウンドケーキ(足立音衛門)と、アートのコスモスで作ったナプキンリングを添えていただきました
とても美味しかったです☕✨
そして…テイスティングの中で、皆さん一番のお気に入り
世界三大銘茶のひとつ、キームン❗
エリザベス女王も愛飲されているとか長寿の秘訣の１つかな☝
次回は、「洋食器の歴史を紐解く」だそうです
興味深いテーマですね！
宮ちゃん先生、楽しみにしてますね
生駒玉媛
秋、真っ只なか
日々の気温の変化にようやく体が付いていってる感じです
アトリエでは宮ちゃん先生作品のコスモスアレンジを眺めながらブレンドティー講座が開かれました☺
まずは、初めてのテイスティング☕
ダージリン、ウバ、アッサム、キームンの4種類
ダージリン➡渋み、フルーティー、スッキリ
ウバ➡青々しい爽涼感
アッサム➡小さくカールした茶葉、色がしっかり出る
キームン➡中国茶、香ばしい、渋みなし
はっきり識別できたのは、ダージリン❗
他はちょっと…舌が鈍ってるのかな…テイスティングの難しさを知りました‼
特徴の強いもの同士をあえてブレンドしたい❗というリクエストで☺
ダージリン:アッサム＝6:4
で、ブレンドして頂きました✨
✨ダージリンの渋みにアッサムの甘さが加わって、秋のほっこりしたブレンドティーが出来上がりました
大好評❗
✨栗のパウンドケーキ(足立音衛門)と、アートのコスモスで作ったナプキンリングを添えていただきました
とても美味しかったです☕✨
そして…テイスティングの中で、皆さん一番のお気に入り
世界三大銘茶のひとつ、キームン❗
エリザベス女王も愛飲されているとか長寿の秘訣の１つかな☝
次回は、「洋食器の歴史を紐解く」だそうです
興味深いテーマですね！
宮ちゃん先生、楽しみにしてますね
生駒玉媛