モラタメと言うHPで色々貰えたり格安で試せる
今回は無料で貰える抽選に当選♪
夏限定バリ辛との事で早速作ってみる事に
今回は
みんな大好きチキンカレー byこなた
ちなみに辛さは5段階を超えた辛さらしい♪
早速調理開始です、いつもなら調味料を調合し1日掛けて作るのですが
今回は市販ルーを使用したので大した手間は掛かってません
まず最初にタマネギ(2個)をフードプロセッサーに掛けます
細かくなったタマネギを飴色になるまで炒めていきます
中火で焦げ付かないように炒める事、約20分・・・
美味しいカレーを作るためなら手間を惜しんではいけませんｗ
炒めた飴色タマネギを1400ccの水を入れた鍋に移します
次に
・にんじん 2本(大)
・じゃがいも 4個
・タマネギ 2個
を大きめに切り炒めていきます
全体的に、しんなりしてくればOKです
次に鶏もも肉(2枚)を大きめに切り炒めていきます
程よく焦げ目が付いてきたら白ワインを入れフランベします
すべての材料を入れ、弱火で1時間煮こみ、カレールーを投入すれば完成です♪
早速頂きました・・・
自画自賛で申し訳ありませんが、美味しく出来ました♪
バリ辛との事ですが個人的には
あまり辛いとは思いませんでしたが、でも美味しいカレーで
夏場にはピッタリですね♪