今日はお弁当作って欲しいってさ
ガッテン！
1.とり大根のニンニク煮
汁漏れ防止にアルミで覆う。
☆☆☆
大根入れて
出来上がり！
ガッテン！
2.ブロッコリー、いちご
3.クリームペンネ
4.いかなごのくぎ煮ごはん
切って
切って
茹でて
回転式水切りでしっかり水切りして
個別包装→冷凍
冷凍嫌いだったけど…
こんなに飛び石弁当日になると…
流石に食材の鮮度が落ちるから
ブロッコリーは冷凍することにしました。
☆☆☆
ニンニク、唐辛子、ごま油炒めて
肉入れて
酒、みりん、さとう、醤油水入れて煮込んで
出来上がり！
画像貼り付けMaxのためペンネの画像は
後日。
☆☆☆
9連勤中の6日目
昨日、仕事から帰宅後…
余裕のよっちゃんで
ジムに行ってきた。
気持ち良かった〜
息子も昨日から部活開始。
夜は、私がレシピ書いといた
「キャベツのポン酢炒め」を息子が作りました。
キャベツの芯まで入ってた
しかも塩コショウのミルの使い方知らなかったみたいで
ミル…回さずに…めっちゃ…振ってた
私「それじゃあ…出ませんよ。。」
息子「少し出るからええねん」
↑
ほんまかいっ！
最後にネギを散らすとレシピに書いといたのに…
忘れてるよ〜
今まで放置で料理させてきたけど…
見守りした方が良いのか？
また…
息子が困らないように先回りして
料理覚えさせてるようで…
こういう自分の構い方が
時々…不安になる。
昨日はお喋りしながら
2人で台所に立った。
私は豚汁とサラダ係。
息子はメインを作る。
料理を覚えるのは
決してマイナスにはならないと思ってます。
独り立ちして
荒波の社会で生きていくために
食べることは一番大切なことだから。
レシピは
切る→焼く→調味料入れる
こんな感じで
今は簡単な物からチャレンジ。
じゃないと…
ここで料理嫌いになられたら…
元も子もない。
いつまで？
どこまで？
私が関われば良いのか…それが問題。
構い過ぎたらダメなのは分かっている。
でも…
それが難しい。