西倉遺跡（新潟県長岡市川口地域）・久保寺南遺跡（新潟県十日町市）・小瀬ヶ沢遺跡（新潟県阿賀町）

　西倉遺跡・久保寺南遺跡・小瀬ヶ沢遺跡など８か所の遺跡から出土した縄文土器片からサケなど魚類を煮炊きしていたような焦げ跡が発見された。
　土器はアジア発症との説があり、欧州のチームがサンプルを集めて分析しているという。[読売新聞]
世界の土器づくり/同成社

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