今月もケーキ教室に行ってきました

今月はパイのレッスン。

これがなかなか大変で大変で

10時にレッスンがスタートして　終わったのはなんと15時

5時間の長丁場でした～ヽ(´o｀；

まるで肉まんのような風貌ですが、これは　まぎれもなくパイ生地に包まれたマロンさん。

これをオーブンで焼くと。。。

ねっ、パイになったでしょ～(*ﾟ∀ﾟ*)

カシスピュレと粉糖を練り合わせたグラスを上に垂らしたら　できあがり

中にクレームダマンドマロンというマロンクリームと

衣栗っていう栗の渋皮煮が入っているんだけど、これが

まるで栗の親玉みたいにとっても大きな栗でビックリ＼(◎o◎)／

普通の栗の実の３倍くらいあるんじゃないかな～

あとね、ひと口サイズのパイも２種類つくりました。

アーモンドダイスとグラニュー糖をまぶしてネジネジした

サクリスタンと

グラニュー糖とシナモンを巻き込んだパルミエ。

これ、まるで源氏パイみたい( *´艸｀)

ついつい気軽に手が伸びちゃってキケンキケン

お疲れさまのティータイムは

マリアージュフレールのマルコポーロと

先生がつくってくださった　りんごのガルニチュール。

中にカスタードとりんごのソテーが入っていて

すごくおいしかったの

これ、おうちでもつくって食べてみたいな(#^.^#)

今回つくるのがとっても大変だったから

気持ちに余裕のある時になると思うけどね～σ(^_^;)

でっかい栗にビックリ～！マロンパイ